初代 道田照雄 6個入

能登の深い森の中、密やかに育つ厚木しいたけ。
その姿は、ただの食材ではない。「食べる工藝品」である。
自然の息吹と、ひたむきな職人の手によって磨き上げられたその存在には、静寂の中に宿る深い美がある。

選び抜かれた原木に植えられた菌は、森の湿り気と清らかな空気を吸いながら、気の遠くなるような時をかけてゆっくりと芽吹く。職人たちは木の温度や湿度を日々見守り、その些細な変化に耳を澄ます。根気強く手間を惜しまないその姿は、もはや育てるという行為を超えた一種の芸術であり、能登の深い森の中、密やかに育つ厚木しいたけ。
その姿は、ただの食材ではない。「食べる工藝品」である。
自然の息吹と、ひたむきな職人の手によって磨き上げられたその存在には、静寂の中に宿る深い美がある。

能登の深い森の中、密やかに育つ厚木しいたけ。
その姿は、ただの食材ではない。「食べる工藝品」である。
自然の息吹と、ひたむきな職人の手によって磨き上げられたその存在には、静寂の中に宿る深い美がある。

選び抜かれた原木に植えられた菌は、森の湿り気と清らかな空気を吸いながら、気の遠くなるような時をかけてゆっくりと芽吹く。職人たちは木の温度や湿度を日々見守り、その些細な変化に耳を澄ます。根気強く手間を惜しまないその姿は、もはや育てるという行為を超えた一種の芸術であり、能登の深い森の中、密やかに育つ厚木しいたけ。
その姿は、ただの食材ではない。「食べる工藝品」である。
自然の息吹と、ひたむきな職人の手によって磨き上げられたその存在には、静寂の中に宿る深い美がある。

能登の深い森の中、密やかに育つ厚木しいたけ。
その姿は、ただの食材ではない。「食べる工藝品」である。
自然の息吹と、ひたむきな職人の手によって磨き上げられたその存在には、静寂の中に宿る深い美がある。

選び抜かれた原木に植えられた菌は、森の湿り気と清らかな空気を吸いながら、気の遠くなるような時をかけてゆっくりと芽吹く。職人たちは木の温度や湿度を日々見守り、その些細な変化に耳を澄ます。根気強く手間を惜しまないその姿は、もはや育てるという行為を超えた一種の芸術であり、能登の深い森の中、密やかに育つ厚木しいたけ。
その姿は、ただの食材ではない。「食べる工藝品」である。
自然の息吹と、ひたむきな職人の手によって磨き上げられたその存在には、静寂の中に宿る深い美がある。

能登の深い森の中、密やかに育つ厚木しいたけ。
その姿は、ただの食材ではない。「食べる工藝品」である。
自然の息吹と、ひたむきな職人の手によって磨き上げられたその存在には、静寂の中に宿る深い美がある。

選び抜かれた原木に植えられた菌は、森の湿り気と清らかな空気を吸いながら、気の遠くなるような時をかけてゆっくりと芽吹く。職人たちは木の温度や湿度を日々見守り、その些細な変化に耳を澄ます。根気強く手間を惜しまないその姿は、もはや育てるという行為を超えた一種の芸術であり、能登の深い森の中、密やかに育つ厚木しいたけ。
その姿は、ただの食材ではない。「食べる工藝品」である。
自然の息吹と、ひたむきな職人の手によって磨き上げられたその存在には、静寂の中に宿る深い美がある。